https://www.youtube.com/watch?v=DAZSe71tfow

Architekci sukcesu Twojej restauracji

Dowiedz się więcej

Ponad 10 lat doświadczenia w gastronomii

Analityczne podejście

Ponad 12 lat doświadczenia w marketingu i reklamie

Własna sieć sprawdzonych partnerów i dostawców

Znajomość lokalnego rynku i konkurencji

Zróżnicowany, interdyscyplinarny zespół

Peak Hours Architects to firma zajmująca się wyłącznie segmentem gastronomicznym

Specjalizujemy się w projektowaniu i rozwoju innowacyjnych rozwiązań gastronomicznych i kulinarnych.

W ramach naszych usług pomożemy Państwu w każdym aspekcie prowadzenia lokalu lub firmy gastronomicznej, począwszy od opracowania koncepcji, projektowania restauracji, zarządzania finansami i kosztami, aż po marketing i szkolenia.

Zobacz więcej

Wspólnie wypracujemy Twój sukces

Pomożemy Ci we wszystkich obszarach działalności Twojego wymarzonego lokalu gastronomicznego

Skontaktuj się z nami

Stworzenie strategii i biznes planu

Przekształcimy Twój koncept na kompletny plan sukcesu Twojej restauracji: opracujemy biznes plan, przeanalizujemy silne strony, okazje, ryzyka i zagrożenia, dostarczając fundament rozwoju Twojego biznesu. Oprzemy się na dokładnych analizach rynkowych i naszym doświadczeniu w zarządzaniu lokalami gastronomicznymi.

Wsparcie w kompletowaniu zespołu

Wspólnie zrekrutujemy nową kadrę, pomożemy w przeprowadzeniu szkoleń oraz przygotujemy materiały do przyszłych rekrutacji. Doradzimy, jakich obowiązków i kwalifikacji poszukiwać w kandydatach.

Kreacja strategii marketingowej

Nasz dział marketingu przygotuje szczegółową strategię marketingową w kanałach online i offline. Strategia zawierać będzie wszystkie punkty styczności klienta z Twoją marką: od szyldu, poprzez stronę internetową i social media, aż do projektu menu czy ulotek.

Transformacja cyfrowa Twojego biznesu

Podpowiemy Ci, w jaki sposób procedury w Twojej restauracji mogą zostać zautomatyzowane przy użyciu nowoczesnego oprogramowania. Wskażemy i pomożemy we wprowadzeniu cyfrowych narzędzi zarządzania wszystkimi obszarami operacyjnymi: menu, dostawami, food costem, systemami POS.

Redakcja dokumentacji, umów i procedur

Opracujemy dla Ciebie dokumenty operacyjne standaryzujące pracę na wszystkich stanowiskach. Przygotujemy również odpowiednią dokumentację HACCP na potrzeby Sanepidu i innych urzędów.

Audyt działalności operacyjnej istniejącego lokalu

Obiektywna inspekcja działalności lokalu często okazuje się kluczowa w poprawnej identyfikacji potrzeb i problemów. Poprowadzimy go w dwóch wariantach: zewnętrznym ("tajemniczy klient", analiza opinii) oraz wewnętrznym (audyt ekspercki procesów, rewizja P&L). Jeśli trzeba, pomożemy wyciągnąć konstruktywne wnioski i stworzyć plany naprawcze, tak by w pełni wykorzystać potencjał Twojej restauracji.

Partnerzy

Nasz zespół pracował dla

Peak Hours Architects to inicjatywa profesjonalistów z dziedziny gastronomii, którzy dostrzegli, że wiele restauracji i barów na pewnym etapie swojego rozwoju napotyka na trudności o podobnym charakterze.

Członkowie naszego zespołu poznali gastronomię od podszewki, zarówno jako właściciele restauracji, jak i ich generalni menadżerowie, kierownicy zmian, barmani, kelnerzy, kucharze i szefowie kuchni.

Dowiedz się więcej

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą

Skontaktuj się już dziś!